Ako volis jednostavne recepte, ova pita sa spinatom ce te sigurno oduseviti. Priprema je brza, a krajnji rezultat je savrseno mekan i ukusan zalogaj koji mozes posluziti kao dorucak, rucak ili veceru. Savrsena je i za goste jer se brzo priprema i uvijek ispadne odlicno!
Sastojci:
- 1 kasika ulja
- 1 srednje veliki luk, sitno isjeckan
- 1 paket smrznutog spinata
- 5 umucenih jaja
- 3 solje narendanog sira (mozes koristiti feta sir ili neki drugi po zelji)
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Ugrijati rernu na 180 stepeni i podmazati pleh uljem ili puterom.
- Na srednje jakoj temperaturi proprziti sitno isjeckan luk dok ne postane staklast i lagano omeksa.
- Dodati odleđeni spinat i kratko proprziti, povremeno mijesajuci, dok sva tekucina ne ispari.
- Umutiti jaja u vecoj posudi, dodati narendani sir, so i biber, pa sve dobro sjediniti.
- U smjesu jaja i sira dodati proprzeni luk i spinat, promijesati i ravnomjerno izliti u pripremljen pleh.
- Peci u prethodno zagrijanoj rerni oko 30 minuta, dok povrsina ne postane zlatno-smedja.
- Izvaditi iz rerne, malo prohladiti i sjeci na kocke.
Ova pita je savrsena za brzi obrok i moze se posluziti uz jogurt ili kiselo mlijeko. Prijatno!
