Doručak za 20 minuta koji će obradovati vaše mališane… Ovo pravim često, a tijesto je zaista savršeno!
Ako tražite brz i ukusan doručak koji će svi obožavati, ovo je pravi recept za vas! Tijesto je meko, a punjenje možete prilagoditi po želji. Bilo da pravite za djecu ili odrasle, ovaj doručak će postati omiljen u vašem domu.
SASTOJCI
Tijesto
- 1 kg mekog brašna
- 2 kašike ulja
- 1 kašika soli
- 2 kašike šećera
- 1 jogurt
- 2 jaja
- 0,5 l mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 1 kvasac (suhi ili svježi)
Za punjenje
- Ketchup
- Ajvar
- Salama
- Sudžuk
- Zdenka sir
- Tvrdi sir
- Šampinjoni
PRIPREMA
U manjoj posudi izmiješati malo toplog mlijeka, šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe nekoliko minuta. U veću posudu dodati brašno, prašak za pecivo, jaja, ulje, jogurt i so, zatim sipati pripremljeni kvasac i umijesiti tijesto. Mijesiti dok ne postane glatko i elastično, pa ostaviti u frižideru dva sata da odmori.
Za to vrijeme pripremiti punjenje – narendati tvrdi sir i salamu, sudžuk isjeći na tanke kolutove, a šampinjone oprati i tanko narezati.
Tijesto razvaljati u duguljast oblik, tako da kad se preklopi bude veličine tave u kojoj će se peći. Premazati ketchupom i ajvarom, ali ostaviti krajeve tijesta suvim.
Na jednu polovinu tijesta ravnomjerno rasporediti narendanu salamu, zatim dodati kolutove sudžuka, narezane šampinjone i komadiće zdenka sira. Na kraju naribati tvrdi sir preko svega.
Pažljivo preklopiti tijesto preko punjenja i pritisnuti krajeve kako bi se dobro zatvorilo.
U tavi zagrijati ulje i peći prvo jednu stranu, dok ne dobije lijepu zlatnu boju, a zatim preokrenuti i peći drugu stranu dok ne porumeni.
Pečeno izvaditi na papirni ubrus da upije višak ulja.
POSLUŽIVANJE
Ovo tijesto može stajati do 15 dana u frižideru ako ga umotate u foliju, a u zamrzivaču može trajati i do mjesec dana. Tako ćete uvijek imati spremno tijesto za brzi doručak ili užinu.
Prijatno! 😊
