Keks torte su jednostavne, brze i veoma izdašne. Njihova priprema ne zahteva mnogo sastojaka ni pečenje, što ih čini savršenim desertom za svaku priliku.
Najbolji efekat postiže se kada se torta dobro ohladi i stegne pre serviranja. Ova verzija sa bijelom čokoladom posebno je kremasta, lagana i nastala je kao rezultat improvizacije prema receptu koji sam odavno dobila, a zatim prilagodila po svom ukusu.
Nama se dopala, nadam se da će i vama! 😊
SASTOJCI
- 600 g turskog keksa (ili petit/plazma keksa ako turski nije dostupan)
- 1,5 l mleka
- 6 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 12 kašika šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
- 200 g bele Milka čokolade
- 250 g margarina ili maslaca
- 200 ml slatke pavlake
- 200 ml mleka za umakanje keksa
- Seckani lešnici, orasi ili karamele po želji
- Šlag za dekoraciju (minimum 2 kesice)
- Rendana bela ili tamna čokolada za završni sloj
PRIPREMA
- Puding skuvati prema uputstvu: u litar i po mleka dodati šećer i vanilin šećer, pa skuvati puding od slatke pavlake uz neprekidno mešanje.
- Kada se zgusne, u vruć puding dodati izlomljenu belu čokoladu i mešati dok se potpuno ne rastopi.
- Ostaviti puding da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi.
- Margarin ili maslac ostaviti da omekša, a zatim ga umutiti mikserom i sjediniti sa ohlađenim pudingom.
- Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i pažljivo umešati u fil.
- Po želji dodati sitno seckane lešnike, orahe ili karamele za dodatnu hrskavost i bogatiji ukus.
Slaganje torte:
- Keks kratko umakati u hladno mleko (samo provući, da ne omekša previše).
- Na tacnu složiti prvi red keksa, dimenzija 5×5 komada.
- Premazati četvrtinom fila, pa ponavljati postupak dok se ne utroše svi sastojci.
- Završiti slojem keksa i celu tortu premazati šlagom.
- Odozgo posuti rendanom čokoladom ili dekorisati po želji.
- Torta se mora dobro ohladiti – najbolje ostaviti u frižider preko noći da se stegne i svi ukusi sjedine.
Sutradan je spremna za uživanje!
Prijatno! 🍰
