Po starom dobrom bakinom receptu, ovaj kolač sa višnjama postaće omiljeni u vašem domu! Tako jednostavan, a opet tako ukusan i vazdušast. Kiselo mleko mu daje neverovatnu mekoću, a višnje osvežavajuću notu koja će vas oduševiti.
Sastojci:
- 3 jaja
- 120 g šećera
- 200 g višanja (može svežih ili iz kompota)
- 200 ml kiselog mleka
- 50 ml ulja
- 200 g brašna
- 100 g griza
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. Priprema smese – U većoj posudi umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta i svetlija. Dodati vanilin šećer, a zatim postepeno umešati brašno, griz i prašak za pecivo.
2. Dodavanje kiselog mleka – U smesu polako dodati kiselo mleko i ulje, neprestano mešajući da se dobije glatko testo bez grudvica.
3. Slaganje u pleh – Pripremiti pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje. Na dno pleha rasporediti trećinu višanja, zatim preliti trećinom testa. Ponoviti postupak sa preostalim višnjama i testom.
4. Pečenje – Kolač staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći 35-40 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
5. Finalni dodiri – Još topao kolač posuti prah šećerom koji ste prethodno pomešali sa vanilin šećerom.
6. Uživanje – Ostavite kolač da se prohladi pre nego što ga isečete, kako bi se svi ukusi lepo sjedinili. Možete ga poslužiti uz šlag ili kuglu sladoleda od vanile za dodatno uživanje!
Savršeno mekan, mirisan i neodoljivo ukusan – ovaj kolač sa višnjama postaće jedan od vaših omiljenih deserata!
Pogledajte recept:
