Ovaj jednostavan, ali preukusan kolač sa makom i džemom pravi se brzo, a rezultat je sočan i mekan desert pun divnih aroma. Savršen je uz šoljicu kafe ili čaja!
SASTOJCI:
- 2 jaja
- 100 g maslaca ili margarina
- 1 čaša mleka (200 ml)
- 1 čaša šećera
- 1 čaša maka
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- Prstohvat cimeta
- 4-5 kašika omiljenog džema (šljiva, kajsija, malina…)
- Po želji: prah šećer za posipanje
PRIPREMA:
Maslac ili margarin penasto umutiti sa šećerom dok smesa ne postane svetlija i kremasta. Dodati jaja, zatim postepeno sipati mleko, neprestano mešajući.
U posebnoj posudi sjediniti brašno sa praškom za pecivo, dodati mak i prstohvat cimeta, pa sve to lagano umešati u prethodnu smesu dok se ne dobije homogeno testo.
Pripremljeno testo izliti u podmazan pleh (preporučene dimenzije oko 20×30 cm) i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 35-40 minuta, dok blago ne porumeni i čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
Kada se kolač prohladi, pažljivo ga prepoloviti na dva jednaka dela i premazati odabranim džemom. Ponovo sastaviti i blago pritisnuti kako bi se fil ravnomerno rasporedio.
Po želji, kolač možete posuti prah šećerom za dodatni vizuelni i ukusni efekat. Seći na kocke i poslužiti.
Fantastičan kolač bogatog ukusa koji će sigurno oduševiti sve koji ga probaju!
Pogledajte video:
