Ova torta je pravo savršenstvo ukusa! Kremasta, sočna i puna bogatih sastojaka – sigurno će postati omiljena poslastica u vašem domu. Idealna je za sve vrste proslava, a priprema je veoma jednostavna!
SASTOJCI:
- 700 gr kisele pavlake (1 kantica, nebitan procenat masnoće)
- 500 ml slatke pavlake
- 200 gr šećera u prahu (ili po želji, zavisi koliko volite slatko)
- 400 gr mlevenog plazma keksa (može i neki drugi suvi keks)
- 150 gr plazma keksa u komadu
- 250 gr mlevenih oraha
PRIPREMA:
U većoj posudi umutiti slatku pavlaku dok ne postane čvrsta i kremasta. U posebnoj činiji umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu dok se ne sjedini. Masa će se malo razrediti, ali to je normalno.
Sada sjediniti obe smese – lagano umešati umućenu kiselu pavlaku u slatku pavlaku i sve dobro sjediniti. Kada dobijete glatku i kremastu masu, podeliti je na dva dela. Jedan deo neka bude malo veći i u njega dodati mleveni keks, a u manji deo umešati mlevene orahe.
Za slaganje koristite kalup prečnika 23 cm ili običnu šerpu obloženu kesom, kako bi kasnije bilo lakše vaditi tortu.
Ako koristite kalup sa obručem, stavite ga na tacnu. Na dno poređati ceo plazma keks, prethodno kratko umočen u mleko. Preko njega sipati fil sa mlevenim keksom i lepo poravnati. Zatim preko toga rasporediti fil sa orasima i izravnati.
Ako koristite šerpu, prvo stavite kesu unutra i rukama je lepo rasporedite. Zatim prvo sipati fil sa orasima, pa fil sa keksom, a na kraju poređati red plazma keksa umočenog u mleko. Ostaviti nekoliko sati u frižideru da se stegne.
Kada se torta dobro ohladi, skinuti obruč ili, ako ste koristili šerpu, jednostavno okrenuti tortu na tacnu i pažljivo izvući kesu.
Za dekoraciju možete koristiti šlag krem od čokolade, jer se savršeno slaže s ostatkom torte.
Uživajte u svakom zalogaju!
