Ukusna i brza čoko torta koja se ne peče, gotova za samo 20 minuta!
Ovaj jednostavan i brz recept za čoko tortu bez pečenja savršen je za sve koji žele uživati u slasnoj poslastici, ali ne žele da provedu mnogo vremena u kuhinji. Sa samo četiri sastojka, ova torta je pravi izbor kada imate goste na brzinu ili želite da napravite nešto slatko za svoju porodicu.
SASTOJCI:
- 250 g mlevenog keksa (najbolje je da koristite običan keks kao što je Petit Beurre ili Digestive)
- 100 g putera (možete koristiti i margarin, ali puter daje bolji ukus)
- 400 g kisele pavlake (ili kisele pavlake u tubi, što je lakše za korišćenje)
- 500 g krem sira (najbolje kremasti, poput Philadelphia sira)
PRIPREMA:
1. U prvoj fazi, stavite puter i jednu supenu kašiku pavlake u malu posudu i otopite ih zajedno na pari ili u mikrotalasnoj pećnici na nižoj temperaturi. Pazite da ne pregrejete smesu, jer se puter može izliviti i izgubiti svoju teksturu. Kada se otopi, dobro izmešajte da se svi sastojci ujedine.
2.Kada se smesa sa puterom i pavlakom ohladi, prelijte je preko mlevenog keksa. Keks je osnovni sastojak ove torte, jer mu daje potrebnu čvrstoću i osnovu na kojoj će stajati čokoladni slojevi. Dobro promešajte keks sa rastopljenim puterom i pavlakom, da bi smesa postala ujednačena. Zatim stavite smesu u kalup i pritisnite je tako da se ravnomerno rasporedi.
3. U drugom koraku, krem sir pomešajte sa preostalom pavlakom i dobro umutite mikserom dok ne dobijete glatku, kremastu masu. Ova smesa je osnova za gornji sloj torte, koji je mekan, bogat i veoma ukusan. Možete dodati malo šećera po ukusu, ako želite da torta bude slađa, ali krem sir već ima svoju prirodnu blagu slatkoću.
4. Kada ste pripremili krem sir sa pavlakom, pažljivo rasporedite ovu smesu preko prethodno pripremljenog sloja keksa u kalupu. Koristite špatulu ili kašiku da ravnomerno rasporedite kremu po celoj površini torte, pazeći da ne pomerite sloj od keksa. Nakon što ste dobro poravnali gornji sloj, stavite tortu u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, da bi se sve stegnulo i da bi se slojevi dobro povezali.
5. Kada torta ohladi i stegne, možete je izvaditi iz kalupa, iseći na parčiće i poslužiti. Ova torta je idealna za sve prilike, bilo da je slavlje, rođendan, ili jednostavno uživanje u porodici.
Dodatni saveti:
- Ako želite, možete dodati malo kakaa u smesu sa krem sirom, da torta dobije bogatiji čokoladni ukus.
- Za dekoraciju, možete posuti tortu sa malo rendane čokolade, voćem po želji (poput jagoda ili malina) ili čak sa orašastim plodovima za dodatnu hrskavost.
- Umesto običnog keksa, možete koristiti i specijalne kisele kekse, čime ćete torti dodati još posebnu notu ukusa.
Ovaj recept je idealan za sve koji žele brzo, jednostavno, ali izuzetno ukusno uživanje u slatkoj poslastici.
