SASTOJCI:
Fil:
– 3 žumanca
– 2 žlice brašna
– 1 kiselo vrhnje
– 1 margarin
– malo soli
Još:
– 20 dkg šunke (po izboru)
– 20 dkg sira
Tijesto:
– 1 kg brašna
– 2 jogurta
– 1/2 čaše ulja (od jogurta)
– 1 čaša mlijeka
– 1 svježi kvasac
– 1 prašak za pecivo
– malo soli
PRIPREMA:
Zamijesite tijesto i ostavite ga na toplom da se ukvasi. Kada se ukvasi, podijelite ga na četiri dijela.
U međuvremenu, izmutite fil mikserom. Svaku četvrtinu tijesta dobro razvaljajte, premažite filom, a zatim pospite narendanom šunkom i sirom.
Tijesto zarolajte i isijecite na komade dužine oko 10 cm. Ponovite postupak sa svim tijestom. Pecite u pećnici na 180 – 200°C dok ne porumeni.
