Ukoliko želite brzu, ukusnu i pristupačnu poslasticu koja ne zahteva puno sastojaka ni vremena, ovaj recept je savršen izbor. Torta se pravi jednostavno, od samo dva jajeta, ali je izuzetno sočna i bogata ukusom.
Sastojci:
Za kore:
- 2 jaja
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mleka
- 13 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika kakaoa
Za fil:
- 800 ml mleka
- 1 margarin (250 g)
- 15 kašika šećera
- 200 g čokolade za kuvanje
- 200 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema kore:
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte mleko, prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao, pa sve lagano sjedinite dok ne dobijete glatko testo. Kalup ili šerpu obložite papirom za pečenje i izlijte polovinu smese. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne porumeni i ne postane čvrsta na dodir. Isti postupak ponovite sa drugom polovinom smese da dobijete dve kore. Kada se ohlade, svaku koru pažljivo presecite horizontalno da biste dobili ukupno četiri tanke kore.
Priprema fila:
U šerpu sipajte mleko, dodajte margarin, šećer, čokoladu, orahe i vanilin šećer. Kuvajte na umerenoj vatri dok se svi sastojci ne istope i ne sjedine u gust fil. Kada smesa provri, sklonite je sa šporeta i ostavite da se prohladi nekoliko minuta.
Slaganje torte:
U kalup ili istu šerpu u kojoj ste pekli kore stavite prvu koru i prelijte je toplim filom. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sve sastojke. Kada završite, tortu prekrijte folijom i ostavite u frižideru da odstoji preko noći.
Finalni dodir:
Sutradan pažljivo izvadite tortu iz kalupa i preokrenite je na tanjir za serviranje. Po želji, možete je premazati umućenim šlagom ili otopljenom čokoladom za dodatnu dekoraciju.
Ova torta je savršeno kremasta, bogatog ukusa i pravo je zadovoljstvo za sve ljubitelje čokolade i oraha. Priprema je jednostavna, a sastojci su lako dostupni, što je čini odličnim izborom za svaku priliku.
Uživajte u ovoj ukusnoj i jeftinoj poslastici koja se brzo sprema i još brže pojede!
